|
ПРЕИМУЩЕСТВА.
Привычную нам микроволновку и плиту с духовкой уже давно начали активно тес¬нить другие кухонные приборы.
Многие хозяйки оценили достоинства пароварки. Есть модели на любой вкус - большие и маленькие, встраиваемые и настольные, с таймером и отсрочкой включения. Блюда на пару - диетические, низкокалорийные и полезные, а несколько пресный вкус умелые хозяйки облагораживают различными соусами.
Грили и шашлычницы тоже готовят еду без лишних калорий. Такое приготовление на решетке получает все большее распространение: во-первых, жарить на гриле можно без масла, а вовторых, при жарке мяса, рыбы или курицы вытапливается лишний жир. В итоге имеем вкусную хрустящую корочку, но вам трудно отказаться от жареного, но хочется придерживаться здорового рациона, переходите на продукты гриль. Кстати, на гриле можно готовить не только мясо и рыбу, но и овощи с фруктами.
Для тех, кто беспокоится о вреде СВЧ-излучения, выпускаются микроволновки, сочетающие конвекцию и гриль. Если цена не имеет значения и есть время драить печку после каждой готовки, «комби» -достойная альтернатива.
Наиболее современными и многофункциональным из кухонных помощников сегодня является аэрогриль. Он сочетает в себе функции и гриля, и пароварки, и плиты с духовкой может легко и разогреть, и разморозить продукты. Готовит все: от паровых овощей, курицыгриль, пирожков и горячих бутербродов до йогурта, домашних заготовок и копченой рыбы.
Один прибор вместо целого кухонного арсенала, к тому же облегчающий труд домашней хозяйки: котлеты не надо переворачивать, в супах не образуется накипь, варенье варится прямо в банках, каши не убегают, через прозрачные стенки удобно наблюдать за готовностью. Да и время экономит: положили продукты, задали программу и свободны.
Таймер позовёт, когда будет готово. Плюс к этому аэрогрилю доступны все известные «диетические» способы приготовления: и запекание, и томление, и приготовление на гриле и на пару, и тушение.
Как в старину - В аэрогриле Пища готовится воздух обдувает и равномерно нагревает блюдо со всех сторон.
|