Когда нам действительно плохо, мы теряемся. Звоним врачу, маме, бабушке и в результате получаем длинный список медикаментов и советы типа «грелку с песком — и в кровать» или «красную ниточку на запястье — и пошептать». А болезнь все затягивается, и в больницу так не хочется…. В таком случае попытайтесь помочь себе сами с помощью диетотерапии или лечебного питания.
При гастрите
При гастрите с повышенной секрецией отдайте предпочтение вегетарианским супам, молочным продуктам, нежирной рыбе и мясу, яйцам всмятку, кашам и тушеным овощам. От кофе, крепкого чая, и копченостей придется отказаться. Не забывайте о том, что блюда из мяса и диетической птицы желательно готовить в аэрогриле, без масла, лишнего жира и канцерогенов (аэрогриль готовит на решетке и потоком горячего воздуха равномерно вытапливает жир, при этом не перегревая корочку до образования канцерогенов) или в духовке. Из хлебобулочных изделий можно только сухари, насушенные без сахара и соли. Ешьте понемногу, не реже 4 раз в день.
При дисбактериозе
Исключите из рациона пищевые продукты, раздражающие желудочно-кишечный тракт — овощи, фрукты, хлеб их муки грубого помола, бобовые, сладкое и молочное. Надо есть по 3-4 раза в день понемногу, запивая дубильными веществами — отваром черники, черемухи, крепким чаем (не больше 1 кусочка сахара).
При отравлении
При острой форме поможет черный перец горошком (немолотый) — пару горошин, запитых глотком воды, остановят рвоту. Далее рекомендуется лечебный голод, и после прекращения позывов можно начать приучать желудок к пище, начав с легкого супчика и сухарей.
При ишемической болезни сердца
Обязательно нужно уменьшить калорийность суточного рациона, поскольку энергозатраты уменьшаются из-за вынужденного ограничения физической активности. Важно не допускать переедания. Сливочное масло надо исключить, а растительное масло потреблять до 30 г в день. Но употреблять его лучше в салатах, так как термическая обработка понижает его полезные свойства. Следует ограничить употребление продуктов, содержащих холестерин — печень, почки, жирные сорта мяса, желтки яиц. Также не советуют злоупотреблять сладким — избыток сахара в крови может ухудшить состояние. Не увлекайтесь крепким чаем и кофе — они могут вызвать учащенное сердцебиение и бессонницу.
Питание для беременных женщин
Как говорится, беременной женщине «можно все». Есть одно «но» — ребенку, которого она вынашивает, полезно отнюдь не все. Главное — питаться качественно, полноценно и не переедать. К беременным легко пристают болезни, связанные с желудочно-кишечным трактом — поэтому советуем трепетно подходить к каждой мелочи — например, даже к выбору посуды. Лучше всего пользоваться немецкими кастрюлями из нержавеющей стали с многослойным дном Erringen, так как именно в них продукты не теряют витаминов и остаются свежими в 3 раза дольше, чем в любой другой посуде. Сталь этой посуды приостанавливает размножение микробов, из-за которых пища начинает портиться. Обязательно должны быть в ежедневном рационе беременной: молоко, мясо или рыба, яйцо(1 в день), свежие овощи и фрукты, вареные овощи, ржаной хлеб, каши и масло.
Если Вы просто хотите немного похудеть, пожалейте свой желудок и печень, не пользуйтесь таблетками для похудения.
Если речь идет о паре кг, просто соблюдайте несколько основных правил:
— Ешьте меньше, но чаще.
— Сократите потребление сладкого и мучного вдвое
— Пейте больше воды
— Не употребляйте жирную пищу
— Не ешьте на ночь, а если очень хочется — стакан нежирного кефира, йогурт или немного белковой пищи, которая не трансформируется в жиры — куриная грудка, кальмары, крабовые палочки и др. морепродукты.