Рецепты покорения сердец

МАРКОВ СЕРГЕЙ, 24 г., МОДЕЛЬНОЕ АГЕНСТВО «STATUS».
Я являюсь ярким подтверждением того, что путь к мужчине лежит через его желудок. Я большой любитель покушать, но в силу профессии стараюсь обращать внимание на калорийность и качество пищи.

Конкретных диет не придерживаюсь, просто стараюсь с утра употреблять продукты, содержащие углеводы, а ближе к вечеру белковую пищу, так как мне важна мышечная масса. Если готовлю сам, то пользуюсь аэрогрилем, в нем быстрее всего. Да и канцерогенов нет.

Любимое блюдо — «говядина с черносливом» по маминому рецепту. Девушки, кто не умеет его готовить — обязательно научитесь. Для нас, мужчин, это настоящее лакомство.

• Говядина с черносливом» от Сергея Маркова

Ингредиенты:
600 г говядины, 250 г сметаны, 50 г томатной пасты, чернослив без косточек, петрушка, соль, перец

Способ приготовления:
1.Тонкими ломтиками нарезать мясо поперек волокон, слегка отбить.
2.Чернослив отмочить 5 мин. в горячей кипяченой воде. В каждый кусочек мяса завернуть по половинке чернослива.
3. Противень или силиконовую форму смазать растительным маслом. Выложить рулетики в форму швом вниз так, чтобы они не раскручивались.
4.В отдельной мисочке старательно смешать томатную пасту и сметану до получения однородной массы. Добавить приправы. НЕ СОЛИТЬ! Залить мясо приготовленным соусом, добавить мелко нарезанную зелень петрушки.
5. Тушить на нижней решетке под крышкой 60 минут при максимальной температуре и медленной скорости аэрогриля . Соль добавить в конце приготовления.

МАРАТ ХАЧАТУРОВ, 24 г., МОДЕЛЬНОЕ АГЕНСТВО «STATUS».
Помимо модельного агентства, у меня есть основная работа — я юрист. Часто устаю, поэтому в последнее время жирной пище предпочитаю рыбу. Особенно если приготовлена она красивой девушкой и подана к ужину при свечах… Главное в еде — сбалансированность и идеальное состояние готовности, которое достигается либо опытными кулинарами, либо в мамином аэрогриле.

И еще — не совсем согласен с Сергеем. Считаю, что путь к сердцу мужчины лежит не только через желудок, но и через сердце. Любовь — самое главное, остальное — ухищрения.

• «Золотая рыбка» от Марата Хачатурова

Ингредиенты:
1 рыба, 2 ложки майонеза, 1 головка лука, 1/2 лимона, Зелень Соль, специи

Способ приготовления:
1.Рыбу вымыть, не разрезая выпотрошить, очистить от чешуи.
2. Брюшную полость нафаршировать смесью мелко порубленной зелени, лука, оливок, лимона, специй.
3. Рыбу обмазать небольшим количеством майонеза с солью и специями. Готовить при 180° C на средней и верхней решетках при средней скорости 15 мин. Очень вкусной получается приготовленная таким образом скумбрия, морской окунь, судак, щука.