Какой продукт помогает похудеть, укрепляет сердце и сосуды, улучшает состояние кожи и волос и является источником большинства питательных веществ, необходимых человеку? Да, да, это все о рыбе.
Витаминный клад
Существует не так много продуктов, в которых одновременно содержатся витамины A, D, E, железо, фосфор, кальций, магний, цинк, селен, бор, литий, медь, марганец, бром… А так же все незаменимые аминокислоты, в том числе омега-3-жирные, необходимые для сердца и сосудов. В рыбе все это находится в избытке. Морская рыба и морепродукты богаты йодом и фтором. При этом рыбный белок переваривается почти в три раза легче и быстрее, чем мясной. А калорийность рыбных блюд намного меньше блюд из говядины и, тем более, свинины. Вот почему рыбные блюда являются основой многих диет.
Какую рыбу выбрать
Лучше всего витамины и полезные кислоты сохраняются в свежей, не мороженой рыбе, ее и следует приобретать.
Больше всего белка содержат судак, сиг, лосось, семга, радужная форель, треска. Если Вы хотите похудеть, выбирайте щуку, окуня или судака. Содержание жира в такой рыбе – менее 1%. В леще, соме и сазане жирность достигает уже 2.5%. Совсем отказываться от жира не стоит, т.к. жирные кислоты омега-3 необычайно полезны для сердца.
Больше всего таких кислот в макрели, анчоусах, сельди, лососе, сардинах и тунце. Дополните ими свое меню, если есть проблемы с сосудами, и визиты к докторам станут редкостью.
Как приготовить
Рыба – незаменимый продукт на Вашей тарелке, кладезь полезных веществ, подаренных природой. Однако, создавая такой ценный продукт, природа не подумала о том, что очень скоро человеку наскучит однообразный вкус, и чтобы побаловать себя, он придумает множество новых способов обработки пищи, позволяющих готовить тысячи блюд. Правда, большинство из них разрушают ценные вещества, содержащиеся в рыбе. От высоких температур погибают витамины и некоторые полезные кислоты, множество полезных элементов остается в воде при варке или в масле во время жарения.
Оптимальный способ сохранить максимум полезных веществ – готовить рыбу в аэрогриле. Аэрогриль бережно обрабатывает продукты, соблюдая оптимальный температурный режим. С ним любое блюдо становится полезным и диетическим. Аэрогриль приготовит на пару, потушит в минимальном количестве воды, пожарит без масла, запечет, не пересушивая. Аккуратно вытопит лишний «вредный» жир и оставит его на поддоне. Этот прибор сделает блюда не только максимально полезными, но и поразительно вкусными. При этом список рецептов кушаний, которые можно приготовить в аэрогриле, поражает многообразием.
Корзина | Оформить заказ 
