 |
|
Борщ «Морская фантазия» |
|
50 граммов морской капусты (проще всего взять готовый салат из морской капусты), 50 граммов свеклы, 50 граммов картофеля, 10 граммов моркови, 1 корень петрушки, 10 граммов репчатого лука, 10 граммов томат-пюре, несколько капель уксуса, соль. |
|
|
|
|
 |
|
Лосось со сладким перцем |
|
250 граммов филе лосося, 1 столовая ложка лимонного сока, по 1 стручку красного и зелёного сладкого перца, 100 мл белого вина, 200 граммов помидоров черри, 1/2 пучка укропа, 1 столовая ложка хрена, соль, перец. |
|
|
|
|
 |
|
Судак с креветками «Идеальная пара» |
|
100 граммов филе судака, 50 граммов очищенных варено-мороженых креветок, зелень, соль. |
|
|
|
|
 |
|
Котлеты «По щучьему веленью» |
|
200 граммов филе щуки, 1/2 головки репчатого лука, соль. |
|
|
|
|
 |
|
Закуска «Сытый кальмар» |
|
200 граммов кальмаров, 100 граммов филе трески, растительное масло, чёрный молотый перец, соль. |
|
|
|
|
 |
|
Морской окунь «На соленых волнах» |
|
200 граммов филе морского окуня, 1 соленый огурец. |
|
|
|
|
 |
|
Биточки из рыбы и творога запеченные |
|
80 граммов филе рыбы (треска, окунь морской или хек), 30 граммов нежирного творога, 1 яйцо, 20 граммов сметаны 10% жирности, соль. |
|
|
|
|
 |
|
Рыба по-Новгородски |
|
200 граммов филе трески, 150 граммов маринованных грибов, 50 граммов рыжиков, 50 граммов груздей, 20 граммов рассола (огуречного или капустного), 60 граммов вишни без косточек, 30 граммов малосольных огурцов, 1 головка репчатого лука, 1/2 столовой ложки растительного масла, соль, специи, зелень... |
|
|
|
|
 |
|
Суфле из куры |
|
150 граммов куриной грудки, 1 яичный белок, 50 мл молока, 1 столовая ложка муки I сорта, соль. |
|
|
|
|
 |
|
Рагу «Сытное» |
|
5 маленьких цукини, 100 граммов вареного окорока, 100 граммов сыра моцарелла, 1 пучок смешанной зелени, 1 столовая ложка оливкового масла, соль, перец. |
|
|
|
|
 |
|
Печенка запеченная |
|
500 граммов телячьей печени, 250 граммов яблок, 50 граммов муки, 2 головки репчатого лука, 2 столовые ложки растительного масла, 1/2 литра овощного бульона, 1 чайная ложка соли, черный перец на кончике ножа. |
|
|
|
|
 |
|
Котлеты из индейки и говядины |
|
100 граммов филе индейки, 100 граммов филе говядины, 1 пучок зелени, специи, соль, 1 столовая ложка воды. |
|
|
|
|
 |
|
Утиная грудка с клюквенным соусом |
|
200 граммов утиной грудки, 50 граммов клюквы, пучок зелени, соль. |
|
|
|
|
 |
|
Телячий шницель в фольге |
|
200 граммов телятины, 1/2 головки репчатого лука, 50 граммов ветчины, 50 граммов грибов, 1 столовая ложка растительного масла, соль, черный молотый перец, тмин. |
|
|
|
|
 |
|
Рулет «Братцы-кролики» |
|
200 граммов филе кролика, 100 граммов помидоров, 1 столовая ложка розового сухого вина, 1 головка репчатого лука, 2 столовые ложки семян фенхеля, 1/2 пучка тимьяна и майорана, 1 веточка розмарина, 1 столовая ложка оливкового масла, соль, перец. |
|
|
|
|
 |
|
Куриные грудки в имбирном маринаде |
|
200 граммов куриной грудки. Маринад: маленькую луковицу измельчить с 2 дольками чеснока, добавить 1 столовую ложку сока лимона, 1 чайную ложку тертого имбиря, порошок карри. |
|
|
|
|
 |
|
Говяжье филе, фаршированное сладким перцем и луком |
|
200 граммов говядины. Для начинки: 1/2 небольшого сладкого перца, 1/2 головки репчатого лука, 1 чайная ложка растительного масла, уксус, соль, базилик. |
|
|
|
|
 |
|
Шашлык из кальмаров |
|
200 граммов очищенных кальмаров. Для маринада: 2 столовые ложки растительного масла, 2 столовые ложки лимонного сока, черный молотый перец, соль. |
|
|
|
|
 |
|
Шашлык из индейки с овощами |
|
200 граммов филе индейки (грудка), 100 граммов молодых кабачков, 100 граммов сладкого перца, 100 граммов репчатого лука. |
|
|
|
|
 |
|
Говяжий люля на шампурах |
|
200 граммов говядины, 1 столовая ложка нежирного молока, долька чеснока, соль, перец |
|
|
|
|
 |
|
Голубцы «Фигуре на пользу» |
|
|
 |
|
Рагу из картофеля и овощей «Старорусское» |
|
|
 |
|
Куриные грудки на решетке |
|
|
 |
|
Котлеты из индейки |
|
|
 |
|
Суп рыбный «Похлебка моряка» |
|
|
 |
|
Говядина с орегано |
|
|
 |
|
Шашлык из креветок |
|
Шашлык из креветок |
|
|
|
|
 |
|
Печеная рыба «Объедение» |
|
Печеная рыба |
|
|
|
|
 |
|
Супчик «Прямо с грядки» |
|
2 шт. картофеля, 50 г цветной капусты, 1/2 моркови, 2 помидора, 1 репа, 20 г петрушки, 10 г корня сельдерея, 1/2 головки репчатого лука, 30 г лука-порея, 40 г свежей стручковой фасоли, 40 г свежего стручкового гороха, 20 г зеленого салата, 1/2 ст.л. растительного масла. |
|
|
|
|
 |
|
Баклажаны запеченные «Сладкая жизнь» |
|
1 маленький баклажан, 2 небольших сладких перца, 2 помидора, соль. |
|
|
|
|
 |
 |
|