Поиск по товарам:
Личный кабинет  |  Корзина  |  Оформить заказ   
Магазин посуды
Корзина
Позиций 0
Стоимость 0 Руб
Корзина Оформить заказ
О компании Магазины Доставка и оплата Гарантия и сервис  Статьи   Рецепты  Задать вопрос Оптовикам
  Главная » Каталог » Статьи » Су-вид – новое знакомство с Фитнес-грилем Hotter!
Каталог
Каталог товаров
МАСКИ ЗАЩИТНЫЕ
Новые поступления
Хиты продаж
ПАСХА
ДИСКОНТ
Сковороды и кастрюли
Цыплёнок табака
МИНИ-ПЕЧИ
Термомиксер HOTTER
Часы
ЭЛЕКТРОСУШИЛКИ
Фитнесгриль
Аэрогрили Hotter
Аксессуары для аэрогриля
Нержавеющая посуда
Антипригарная посуда
Аксессуары для кухни
Техника Hotter
Швабры
НОЖЕТОЧКИ
Чайники
Электроперечницы
Товары для дачи
Фильтры для воды
Borner
Подарочные сертификаты
Бытовая химия
Индукционная плита
Кухонные комбайны
Турки для кофе
Вакуумная упаковка
Электрогрили
Эмалированная посуда
Фарфоровая посуда
Ножи,точилки,подставки
Кухонные ножницы
Разделочные доски
Овощерезки, терки
Специи
Карвинг
Силиконовая посуда
Столовые приборы
Термосы
Весы и мерные стаканы
Жаропрочное стекло
ФОНДЮ
КОНСЕРВИРОВАНИЕ
Свадебные подарки
Кулинарные книги
Масленица
Подарки женщинам
Мультиварки
НОВЫЙ ГОД - 2020
8 МАРТА
Подарки женщинам
23 ФЕВРАЛЯ
МАСЛЕНИЦА
Отзывы
НОЖЕТОЧКА МЕХАНИЧЕСКАЯ ERRINGEN 1120

Выиграл замечательный подарок в группе. Необходимая вещь в к ..

5 из 5 звёзд!
Советы диетолога
Советы диетолога
Улыбнись
Сбалансированное питание в представлении детей: гамбургер в правой руке и гамбургер в левой.
Вакансии
Компания «Семь Холмов – Предметы кухни» приглашает на работу целеустремленных, талантливых и активных сотрудников.

Су-вид – новое знакомство с Фитнес-грилем Hotter!

Впервые технология Су-вид была применена в Руане в 1974 году биохимиком Жоржем Пралю для приготовления фуа-гра. К 1986 году в «Национальной компании французских железных дорог» было разработано меню, которое полностью было основано на приготовлении в вакууме. А уже с начала 2000-х годов практически любой ресторан со звездой Мишлен имел аппарат для приготовления Су-Вид.

Суть метода очень проста: продукты запечатываются в специальный пластиковый пакет, из которого откачивается воздух, и готовятся в воде при постоянной температуре, которая не превышает 70 градусов. В этом методе приготовления есть два ключевых момента:

  • Во-первых, преграда между водой и продуктом, которая сохраняет все соки и весь вкус внутри.
  • Во-вторых, низкая температура приготовления, благодаря чему в продуктах сохраняется больше питательных веществ, микроэлементов и витаминов.
Сейчас Су-Вид стал доступен абсолютно всем. Для того чтобы использовать все возможности технологии су-вид максимально, необходимо приобрести специальное оборудование.

Но есть хорошая новость для владельцев фитнес – гриля, а так же для тех, кто только планирует его приобретение - Фитнес - гриль Hotter с функцией Су-Вид!

Уникальный режим распыления воды в Фитнес – гриле в сочетании с низкой температурой от 40 до 95 готовит блюда так, что температура в середине и на поверхности готового продукта будет одинаковой, сохраняя при этом исходный уровень влажности продукта.

В результате деликатной готовки в Фитнес – гриле Hotter на режиме Су-Вид блюда из мяса, птицы и рыбы, получаются особенно нежными и сочными, а овощи, напротив, сохраняют свежую, хрустящую текстуру, чего практически невозможно добиться при обычной варке и обладают отличными вкусовыми качествами.

Для примера предлагаем рецепт брокколи су-вид фитнес-гриле HOTTER

Чтобы приготовить капусту брокколи SousVide в Фитнесс гриле потребуется:
  • Вакуумный упаковщик Hotter
  • Вакуумный пакет Hotter – 1шт.
  • Соцветия капусты брокколи – 4шт.
  • Соль и специи – по желанию.
Приготовление: разделите капусту брокколи на соцветия, промойте и подсушите бумажным полотенцем. Положите в пакет для вакуумной упаковки продуктов, завакуумируйте с помощью упаковщика Hotter и положите на среднюю решетку Фитнесс гриля.

Параметры приготовления: температура 40°С, режим пар с интервалом 1, таймер 1 час. По окончании готовки извлеките брокколи и выложите на блюдо, украсьте свежими помидорами черри и зеленью.

Аналогичным способом можно приготовить говядину , курицу сувид, мясо или рыбу, а так же свинину и индейку сувид.

Пусть и на Вашей кухне появится новая технология приготовления Су-Вид с Фитнес – грилем Hotter!






Текущие отзывы: 0
Написать отзыв
Отзывы читателей
 На данный момент о статье нет отзывов.

6-15 июля в "Семи холмах" на ТЕХНИКУ HOTTER до -30%!
До -30% на ТЕХНИКУ HOTTER! С 6-15 июля в "Семи холмах".
В "СЕМИ ХОЛМАХ" ЛЕТНЯЯ РАСПРОДАЖА АЭРОГРИЛЕЙ HOTTER!
ЛЕТНЯЯ РАСПРОДАЖА АЭРОГРИЛЕЙ HOTTER!
Передали Петербургскому метрополитену 1500 масок
Компания «Семь холмов. Предметы кухни» передала Петербургскому метрополитену 1500 масок
НУЖНА ПОСУДА? Закажи и получи ПОСУДУ и ТЕХНИКУ на Разъезжей ул.д
В период карантина Вы можете заказать посуду и технику на нашем сайте и получить их в нашем магазине. Минимальная сумма заказа 2000 рублей.
ДОСТАВКА ТОВАРОВ НА ДОМ!
Теперь особенно хочется приготовить дома что-нибудь вкусненькое! То терка новая понадобится, то сковородка... Что же делать?
МЕНЯЕМ СТАРЫЕ СКОВОРОДЫ! До - 50% на НОВУЮ!
26.03-5.04 МЕНЯЕМ СТАРЫЕ СКОВОРОДЫ! ДАЕМ до - 50% на НОВУЮ!
ВИРТУАЛЬНЫЙ ТУР ПО ТОВАРАМ пр. Науки, 21
ВИРТУАЛЬНЫЙ ТУР ПО МАГАЗИНУ пр. Науки, 21
Микроволновая печь - опасность для Вашего здоровья!
Микроволновые печи небезопасны для использования! Канцерогены из микроволновки.
Цены указанные на сайте не являются публичной офертой.
Copyright © 2020 ООО «ТК «Семь-Холмов»
Юридический адрес: 191002, Санкт-Петербург, ул. Большая Московская, д. 11, лит. Б, пом.6Н, ОГРН: 1097847099085
Фактический адрес: 195297, Санкт-Петербург, пр. Просвещения, д. 78, п.34Н, лит. А
телефон горячей линии для жителей Санкт-Петербурга: +7(812)560-63-56