Рецепты для аэрофрая HOTTER HX-706

Жаркое по-домашнему

• Нам понадобится: 0,5 кг картофеля, 2 моркови, 2 луковицы, 1 пакет мороженых шампиньонов, 0,5 л сливок 11%, соль и специи по вкусу.

  Приготовление: Морковь натереть на крупной терке, лук нарезать полукольцами и слегка обжарить в сковороде на плите. В форму из фольги выложить нарезанный картофель, шампиньоны, обжаренные овощи, добавить специи и залить сливками.
  Готовить 30 минут в режиме «Курица» при t° 180°С

• Нам понадобится: 1 кг картофеля, нарезанного соломкой, 1 л растительного масла, соль и специи по вкусу.

  Приготовление: В чашу с антипригарным покрытием налить масло. Картофель, нарезанный соломкой, выложить в металлическую корзину для фритюра и опустить в чашу с маслом (масло предварительно нагреть).
  Готовить 20 минут в режиме «Фритюр» при t° 200°С

• Нам понадобится: Картофель – 3 шт., филе куриное – 400 гр., 2 столовые ложки майонеза, соль и специи по вкусу.

  Приготовление: Картофель тщательно помыть и разрезать на 3 равные части, обмазать растительным маслом. Грудку немного отбить и обмазать смесью из майонеза и специй. Грудку разместить по центру перфорированной чаши, вокруг уложить картофель.
  Готовить 30 минут в режиме «Курица» при t° 200°С

• Нам понадобится: Творожная масса с изюмом – 0,5 кг (2 пачки по 250 г), яйца – 3 шт., мука или манка – 6 столовых ложек, маргарин – ½ пачки.

  Приготовление: Творожную массу взбить миксером с растопленным маргарином и яйцами. Затем постепенно всыпать муку до получения однородной массы (до консистенции густой сметаны). Полученное тесто вылить в форму из фольги, предварительно смазанную маслом.
  Готовить 25 минут в режиме «Выпечка» при t° 180°С

• Нам понадобится: Цветная капуста – 1 небольшой кочан, растительное масло для жарки, 1 столовая ложка паприки, 2 чайные ложки кайенского перца, 2 чайные ложки чесночного порошка, 2 чайные ложки горчичного порошка, 2 чайные ложки свежемолотого черного перца, 2 чайные ложки лукового порошка. Для кляра: яйцо – 1 шт, вода – 100 г, мука – 200 г + мука для панировки.

  Приготовление: Капусту разобрать на соцветия. Взбить яйцо, воду и муку, добавить все специи. В получившуюся массу опустить соцветия цветной капусты, чтобы полностью покрыть. В чашу с антипригарным покрытием налить масло. Капусту выложить в металлическую корзину для фритюра и опустить в чашу с маслом (масло предварительно нагреть).
  Готовить 20 минут в режиме «Фритюр» при t° 200°С

• Нам понадобится: Скумбрия свежемороженая – 2 шт., паприка сладкая молотая – 1 чайная ложка, чесночный порошок – 2 чайные ложки, укроп сухой – 1 чайная ложка, масло рафинированное – 2-3 столовые ложки, соль по вкусу.

  Приготовление: Скумбрию разморозить и разделать. Получившиеся 4 филе посолить. Из масла, укропа, паприки приготовить маринад и обмазать филе скумбрии со всех сторон. Оставить на час мариноваться, а затем выложить в перфорированную чашу аэрофрая.
  Готовить 30 минут в режиме «Рыба» при t° 180°С

• Нам понадобится: Картофель – 600 г, филе лосося – 350 г, лук репчатый – 1 шт, сметана – 100 г, сыр твердый – 80 г, сок лимона – 1 столовая ложка, приправа для картофеля – ½ столовой ложки, масло растительное для смазывания формы, соль и перец по вкусу.

  Приготовление: Филе лосося нарезать порционными кусочками и положить в глубокую миску. Посолить и поперчить, добавить лимонный сок, перемешать и оставить на 10 минут. Картофель очистить и нарезать тонкими кружочками. Картофель посолить, поперчить, добавить приправу для картофеля и половину сметаны. Вторую половину сметаны добавить к рыбе и перемешать. Форму из фольги смазать растительным маслом и выложить туда ровным слоем половину нарезанного картофеля. Следующим слоем выложить рыбу в сметане. Лук очистить, нарезать некрупными кубиками и выложить поверх рыбы. Следующим слоем выложить оставшуюся картошку.
  Готовить 30 минут в режиме «Рыба» при t° 180°С (спустя время достать форму из аэрофрая и сверху посыпать натертым сыром, снова поставить в аэрофрай на 8-10 минут при той же температуре).

• Нам понадобится: Рыба красная (любая) – 4 стейка, соль и сахар по вкусу, имбирь сушеный молотый – 1 чайная ложка, перец черный молотый – ½ чайной ложки, масло растительное – 2 столовых ложки.

  Приготовление: Рыбные стейки выложить на пергамент, посолить с двух сторон, посыпать сахаром, черным молотым перцем и молотым имбирем. Полить маслом и оставить на 5-10 минут мариноваться. Затем рыбу на пергаменте положить в перфорированную чашу аэрофрая.
  Готовить 20 минут в режиме «Стейк» при t° 160°С

• Нам понадобится: Кабачки – 200 г, перец болгарский – 250 г, помидоры – 150 г, лук репчатый – 130 г, сметана – 170 г, мука – 20 г, вода – 50 мл, соль – 1 чайная ложка, паприка копченая молотая ½ чайной ложки, перец по вкусу, зелень петрушки – 10 г (для подачи).

  Приготовление: Лук нашинковать и обжарить на сковороде. Кабачки, перец и помидоры нарезать мелкими кубиками. Выложить в сковороду к луку и, помешивая, обжаривать 6-7 минут, до мягкости. Затем овощную смесь переложить в форму из фольги. Смешать воду, муку, сметану, соль и специи до получения соуса. Соусом залить овощи. Разместить форму по центру перфорированной чаши аэрофрая.
  Готовить 20 минут в режиме «Ребра» при t° 180°С

• Нам понадобится: Капуста белокочанная – 650 г (молодой маленький кочан), перец болгарский – 20 г, чеснок – 10 г, травы прованские – ½ чайной ложки, орегано – ½ чайной ложки, соль и перец по вкусу.

  Приготовление: Чеснок очистить, пропустить через пресс. Для соуса смешать растительное масло, прованские травы, орегано и измельчённый чеснок. С капусты срезать округленную часть: использовать только среднюю часть, разрезав на 2 равные части. Получившиеся стейки тщательно смазать подготовленным чесночным маслом с пряностями и расположить на дне перфорированной чаши аэрофрая. Болгарский перец мелко нарезать и выложить сверху на капусту.
  Готовить 20 минут в режиме «Ребра» при t° 180°С