|
В аэрогриле можно жарить и запекать мясо, делать гриль, печь пироги, варить супы и каши, томить блюда в горшочках, делать домашние деликатесы и копчености, стерилизовать банки и консервировать овощи… А какой получается шашлык в аэрогриле! При этом освоить новый прибор не составит труда. Многие вовсе отказываются от духовки в пользу аэрогриля, оставляя на кухне только варочную поверхность.
Аэрогриль Hotter управляется тремя кнопками, а основные режимы приготовления описаны в инструкции к прибору, поэтому с ним справится даже совсем неопытный кулинар.
Посуда для аэрогриля
Когда возможно, кладите продукты прямо на решетки, оставляя между ними и стенкой как минимум 1,5 сантиметра. Благодаря равномерной циркуляции воздуха переворачивать продукты при приготовлении не потребуется. Перед готовкой слегка смажьте решетки растительным маслом, тогда приготовленное блюдо легче будет снимать.
Если вы хотите готовить в посуде, можете использовать абсолютно любую, кроме пластмассовой и деревянной (исключение составляют деревянные шампуры). Чем теплопроводнее посуда, тем лучше. Лучше всего в аэрогриле удаются блюда в алюминиевой, силиконовой посуде, антипригарных формах, стеклянных и керамических горшочках. Посуду обязательно нужно устанавливать на решетки для обеспечения равномерной циркуляции воздуха, иначе продукты останутся сырыми. Однако есть несколько случаев, когда для приготовления можно использовать дно колбы:
- Прямо на дно аэрогриля, под решетку, на которой размещается кура-гриль, выливается стакан пива. Кура при этом получается воздушной и сочной.
- Под решетку на дно аэрогриля наливают немного вина для ароматизации мяса или рыбы.
- Наконец, именно в колбе, освобожденной от всех решеток и дополнительных приспособлений, готовят сбитень и глинтвейн.
Температурный режим
- 65 градусов - разморозка
- 80 градусов - самопромывка
- 95 градусов - сушка
- 120 градусов - томление
- 150 градусов - стерилизация
- 180 градусов - запекание
- 205 градусов - выпечка
- 235 градусов - жарка
- 260 градусов - гриль
Режимы конвекции
Режимы конвекции зависят от скорости, с которой вращается вентилятор, вмонтированный в крышку аэрогриля (см. подробнее конструкцию аэрогриля). В электронных моделях Hotter всего 3 скорости вентилятора:
- НИЗКАЯ служит для сушки зелени, приготовления омлетов, безе, выпечки. Интересно, что если мясо в горшочках готовить в этом режиме (как в русской печке), вы сэкономите электроэнергию. Секрет в том, что в этом случае мощность аэрогриля будет направлена в основном только на набор температуры.
- СРЕДНЯЯ - для тушения, копчения, запекания, томления, сушки овощей и фруктов.
- ВЫСОКАЯ - используется для стерилизации, жарки, гриля, сушки грибов, для получения корочки на мясных продуктах.
В экономичных моделях аэрогриля Hotter только одна скорость вентилятора – ВЫСОКАЯ. Возможности таких моделей легко позволяют готовить блюда повседневной кухни, но ограничены по возможностям при выпечке и копчении. К таким моделям относятся: HX-1037 Economy, HX-1037-Economy/S, HX-1037 Economy/SF, HX-1047 Universal.
Готовить в аэрогриле Hotter– удобно!
Благодаря сочетанию температурных режимов, различных скоростей конвекции и использованию различной посуды мы получаем возможность готовить практически любые блюда в аэрогриле, а специальные кулинарные книги помогут готовить интересные и вкусные блюда даже начинающему поваренку.
Положили продукты, включили программу, и вы свободны! Не нужно следить, как готовится блюдо. Если вы все сделали правильно, ничего не пригорит и не испортится. По окончании приготовления Hotter подаст звуковой сигнал и отключится автоматически. А хотите – наблюдайте за процессом сквозь прозрачные стенки колбы. Программу всегда можно приостановить, просто подняв крышку. Как только вы ее опустите – программа автоматически возобновится.
Последние модели аэрогриля «Хоттер» оснащены функцией отсрочки старта до 9 часов, чтобы можно было задать отсрочку и заниматься своими делами, не беспокоясь об обеде. Аэрогриль сам включится в нужное время, чтобы блюдо было готово к определенному часу. К таким моделям относятся: HX-1057 Platinum LCD, HX-1097 Tiger NEW, HX-1098 SMART.
|
Корзина | Оформить заказ 
