|
-
Продукты:
Филе индейки 600 гр., молоко 200 гр., яйцо 1 шт., булка 3-4 кусочка, морковь 1 шт., чеснок 1-2 зубчика, соль и перец по вкусу.
Приготовление:
Филе индейки помыть, нарезать кусочки и пропустить через мясорубку. Очистить морковь, натереть на крупной тёрке и обжарить 5 минут. Булку залить молоком на 5-10 минут, после чего отжать. Добавить в фарш размоченную булку, яйцо, обжаренную морковь, измельчённый чеснок, соль и перец. Очень хорошо вымесить. Сформировать котлеты и готовить в стиммере на средней решетке при температуре 205 градусов, обдув низкий, пар высокий, время 25-30 минут.
|
Корзина | Оформить заказ 
