|
-
Нам понадобится:
Свинина или баранина (500-600 гр), рис длиннозёрный нешлифованный(1,5 стакана ), кабачок (1 сред.), баклажаны ( 2 шт), морковь и лук ( по 1 шт), помидоры (3 шт), чеснок (4 зубчика), зелень и специи.
Приготовление:
1. Нарезаем мясо кубиками и обжариваем на сковородке. Добавляем морковь, лук и тушим в течение 10 мин.
2. По отдельности пассируем баклажаны и кабачки, порезанные на кружочки.
3. В кастрюлю Аквариус выкладываем слоями мясо с морковью и луком,
баклажаны, кабачки. Завершающий слой – промытый рис.
4. Наливаем горячую воду на 1 см выше верхнего слоя риса. Закрываем крышкой.
5. Доводим до кипения, добавляем соль, специи (по вкусу), зелень и зубчики чеснока.
6. Потомим 7 мин и выключаем.
7. Плов под закрытой крышкой томится в течении 30мин.
|
Корзина | Оформить заказ 
