Продукты: 1 кг черной смородины, 0,5 кг. Сахарного песка, 150 г. воды.
Подготовка: ягоды промыть, высушить и поместить в банки.
Приготовление: залить ягоды кипятком и томить при температуре 235°С и высокой скорости вентилятора 10 минут. Всыпать половину сахара и готовить еще 10 минут при тех же параметрах. Затем добавить оставшийся сахар и томить еще 10 минут.
|