Здоровое питание. Мифы и реальность.

Домашние помощники существенно упростили нашу жизнь. Мы меньше двигаемся, меньше устаем, меньше сжигаем калорий. Плюс, современные приборы на кухне помогают нам готовить все вкуснее и вкуснее. Поэтому, чем больше мы пользуемся благами цивилизации, тем более продуманным должно быть наше питание. Как превратить кухонные приборы из врагов фигуры в ее союзников? Нужно изначально выбрать грамотную кухонную технику!

ПАРОВАРКА

Пища, приготовленная на пару, действительно обладает полезными свойствами. Однако далеко не каждый готов питаться такими блюдами регулярно. Вкус слишком «диетический», нет вкусной хрустящей корочки. Набор блюд, который можно приготовить в пароварке – ограничен. Вывод: можно использовать этот прибор для эпизодического приготовления полезных блюд. Похудеть и удерживать вес он вам вряд ли поможет. Для этого нужно менять образ жизни в целом, и пароварка тут – не помощник.

МУЛЬТИВАРКА

Основная задача этого прибора – варить. Недаром в Европе он позиционируется именно как рисоварка. Мультиварка хорошо приготовит кашу и потушит овощи, которые можно отнести к диетическим блюдам. Однако на этом ее функции заканчиваются. Вкусно запечь блюдо в мультиварке получается далеко не у всех. Так что мультиварка – это прибор для молодых мам, которые смогут поспать на полчаса дольше, сэкономив время на приготовлении каши. Ожидать от нее большой помощи в потере веса не стоит.

АЭРОГРИЛЬ

Этот прибор изначально создан для приготовления именно здоровых блюд. Задачей разработчиков было – создать принципиально иной способ приготовления пищи, чтобы она одновременно была и вкусной и полезной. Аэрогриль готовит за счет циркуляции сухого горячего воздуха заданной температуры, который равномерно согревает продукты. Без микроволн, без открытого огня, без масла и жира получаются очень полезная и сочная пища. С помощью аэрогриля можно самостоятельно снижать жирность мясных и рыбных блюд! Просто готовьте их на решетке, и лишний жир вытопится и стечет на поддон. Если вы хотите получить хрустящую корочку, в конце приготовления включите сильный обдув горячим воздухом на несколько минут.
Возможности аэрогриля позволяют не только варить, тушить и жарить, но и разморозить, поднять тесто, засушить фрукты или приготовить йогурт.
Итак, вы едите любимые блюда, ни от чего не отказываетесь, и в то же время начинаете стройнеть за счет сокращения количества жира в пище.