Шашлык из индейки с курагой

Нам понадобится: Индейка (филе) 800 г., курага 300 г., чай черный 1 ст. л., вода 300 мл, соль, перец черный

Приготовление: Филе индейки нарезать на кусочки, которые затем будут нанизываться на шпажки. В крутом кипятке заварить 1 ст. л. заварки, дать настояться. Чай должен быть не в пакетах, и без ароматических добавок. Остывшей и процеженной заваркой залить индейку. Посолить, поперчить по вкусу. Оставить мясо мариноваться на 1 час. Курагу промыть и залить теплой водой для набухания. После маринования филе достать из заварки, немного отжать, нанизать на деревянные шпажки (по 4 куска мяса на каждую шпажку). Между кусками мяса нанизать курагу. На дно чаши аэрогриля HOTTER насыпать ольховые опилки и сбрызнуть их водой.
Выложить шашлычки на среднюю решетку аэрогриля. Готовить 25 минут при 260 градусах, скорость средняя