Нам понадобится: Маргарин 200 г, сахар 80 г, яйцо 1 шт., мука 280 г, стружка кокосовая (50 г - в тесто; 20 г - посыпка) - 70 г), разрыхлитель теста 2 ч. л., ванильный сахар 2 ч. л.
Приготовление: Размягчённый маргарин взбить с сахаром, добавить яйцо и ещё раз хорошо взбить. Смешать все сухие ингредиенты и добавлять постепенно в яично-маргариновую массу. Тесто получится липким. Накрыть плёнкой и убрать на час в холодильник. Достать тесто, сформировать шарики, припылив их мукой. Слегка приплюснуть. Выпекать в аэрогриле HOTTER 15 минут при 180 градусах, скорость средняя. Украсить шоколадной глазурью и кокосовой стружкой.