Алмаз признан самым твердым минералом в мире, он используется в изготовлении точильных инструментов разной зернистости. Рабочий слой из этого минерала делается очень тонким, потому что материал отличается слишком высокой стоимостью, но это не влияет на сроки эксплуатации точильных камней. Считается, что пользоваться таким заточным инструментом можно 10 лет и более.
Гритность – это уровень зернистости точильных камней. Обозначается этот технический параметр в цифрах, например: если речь идет о камне с зернистостью в 400грит, то его используют для грубой заточки режущей поверхности (зерно крупное), заканчивают работы по заточке камнями мелкой зернистости (800грит).
Если пользоваться только точильным камнем с мелкозернистой поверхностью, то качество работы будет очень высокое, но времени до получения нужного результата понадобится много. Опытные мастера-заточники рекомендуют иметь в наличии точильные камни с разным уровнем зернистости, чтобы начинать процесс с грубой заточки, а заканчивать выведением режущей поверхности «в идеал».
Именно поэтому ножеточка HOTTER HX-28D-15 разработана таким образом, что в ней имеются два слота для быстрой и качественной заточки кухонных ножей, в том числе керамических, и один слот для финишной полировки лезвия. Серрейторные ножи можно обработать только в третьем слоте.
Первый - для базовой заточки (алмазное напыление дисков, зернистость 400грит)
Второй - для тонкой заточки (алмазное напыление дисков, зернистость 800грит)
Третий – для финишной полировки.
|
|
Корзина | Оформить заказ 
